karbohidrat, lemak, dan protein merupakan sumber energi. jelaskan apa yang terjadi jika kita kelebihan dan kekurangan mengonsumsi zat zat tersebut

• Kelebihan
Protein secara berlebiha tidak menguntungkan bagi tubuh.
Makanan yang tinggi protein biasanya tinggi lemak sehingga dapat dapat
menyebabkanobesitas.
Kelebihan protein tidak baik, karena dapat
mengganggu metabolisme protein yang berada di hati. Ginjal pun akan
terganggu tugasnya, karena bertugas membuang hasil metabolisme protein
yang tidak terpakai.
Malah kalo kadar protein terlalu tinggi bisa-bisa kalsium keluar dari tubuh. Ini kan bisa jadi penyebab osteoporosis.
Karena
protein merupakan makanan pembentuk asam, kelebihan asupan protein akan
meningkatkan kadar keasaman tubuh, khususnya keasaman darah dan
jaringan. Kondisi ini disebut asidosis. Gangguan pencernaan, seperti
kembung, sakit mag, sembelit, merupakan gejala awal asidosis.

Jika tubuh kelebihan karbohidrat, kelebihan tersebut akan disimpan dalam
bentuk lemak di bawah kulit maupun protein jika diperlukan. Pada proses
metabolisme, terdapat jalur metabolisme yang memungkinkan karbohidrat
diubah menjadi penyusun lemak atau protein tubuh.

Jika tubuh kekurangan karbohidrat, untuk menghasilkan energi tubuh
menggunakan cadangan lemak. Jika cadangan lemak habis, tubuh menggunakan
cadangan protein. Dibandingkan karbohidrat, lemak menghasilkan energi
lebih besar namun prosesnya lebih lambat. Adapun protein lebih sedikit
menghasilkan energi.

Kelebihan lemak tubuh
dikaitkan dengan ancaman fisik yang besar seperti penyakit jantung, kanker, dan
diabetes.